2022-07

ABOUT JOB

家庭基礎  はじめの調理実習はピザづくり!

生徒が家庭科でやりたいことNo.1は「調理実習」! 「それはそうだ!」と思うし、「作る」活動を楽しみにしてくれていることはとても嬉しい。 今や外食だけでなく、コンビニやファストフード店、お弁当屋さんも多く デリバリー業界の発達など...
COOKING

赤紫蘇の効能と赤紫蘇ジュースの作り方

赤紫蘇といえば梅干しを赤く染めるために使われることが多い。 梅漬けに使った赤紫蘇は梅の風味がついて美味しいご飯のおともになる。 この赤紫蘇を乾燥させてパラパラにしたものがゆかり。 青紫蘇は大葉という名前でも売られていて、お料理の薬...
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